광고 지난 10년 동안 우리가 해 온 미식 실험은 그야말로 마법과도 같습니다. 전 세계에는 그 어느 때보다 다양한 요리가 존재하며, 그만큼 미식가도 그 어느 때보다 많습니다. 미디어 기술과 인터넷의 발전 덕분에 세상은 더욱 좁아졌고, 세계화의 물결이 거세지면서 사람들은 전 세계 음식을 서로 공유하고 있습니다. 오늘날 중국 여성은 훌륭한 이탈리아 요리를, 영국 남성은 단 몇 분 만에 훌륭한 동양 요리를 만들어낼 수 있습니다. 하지만 세계화로 인해 이와는 정반대의 현상이 나타나고 있는데, 이는 매우 긍정적인 추세입니다. 세계화의 물결 덕분에 사람들은 모든 요리를 시도해 보고, 그 과정에서 자신만의 전통 음식에 대한 사랑을 재발견하게 되었습니다 홍대메이드카페.

전 세계 셰프들은 세상이 아무리 세계화되어도 결국 사람들은 각자의 전통 음식을 더 선호한다는 사실을 깨달았습니다. 그래서 그들은 고객의 미각을 더욱 사로잡기 위해 다양한 퓨전 요리와 조합을 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 그들은 자국 요리의 풍미와 전 세계 다른 나라의 요리의 풍미를 융합하고 완전히 새로운 요리를 만들어내며 미식의 혁신을 만들어내고 있습니다.

예를 들어 인도 중국 요리를 생각해 보세요. 인도의 거의 모든 식당에서 맛볼 수 있는 정통 중국 요리는 아니지만, 인도인들의 입맛을 사로잡기 위해 인도 향신료를 넣어 만든 요리입니다. 이는 인도 채식 요리에도 적용됩니다.

탈리는 인도 문화에서 늘 중요한 부분을 차지해 왔으며, 외국인들은 이를 보고 깜짝 놀랍니다. 만약 외국인 친구가 인도에 온다면, 모이스트는 이 나라의 진정한 맛을 알기 위해 적어도 한 번은 탈리를 먹어보라고 추천합니다. 쇼핑몰과 주요 지역에 자리 잡은 수많은 인도 음식점들이 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하는 뷔페와 탈리 덕분에 사람들은 예전의 인도 채식 음식에 대한 애정을 되찾았습니다.

우리나라 요리는 세계 곳곳으로 퍼져 나갔고, 거의 모든 사람들이 즐겨 먹습니다. 할리우드 스타들도 우리 전통 음식을 사랑합니다. 힌두스타니 요리의 매력은 바로 다양하고 풍부한 맛에 있습니다. 셀 수 없이 많은 레시피, 혼합 재료, 향신료, 재료가 사용되어 요리의 모든 것을 만들어내는데, 결론적으로 세계 최고라고 단언할 수 있습니다. 남쪽에는 이들리와 도사, 북쪽에는 촐레 바투레와 라시, 서쪽에는 와다 파브와 도클라가 있고, 동쪽에는 구아바 치즈와 로스골라가 있습니다. 모든 인도인이 자랑스러워하는 수많은 이국적인 요리가 있습니다. 설령 그렇지 않더라도 모든 인도인은 달 차왈과 로티, 특히 직접 만든 달 차왈과 로티를 좋아합니다.