윤리적 인 터키 농업의 중요성
Norfolk Bronze와 Norfolk Black 칠면조는 풍부한 맛과 즙이 많은 고기로 유명합니다. 로스트 저녁 식사에 인기있는 선택으로 만듭니다. 그러나이 새들이 자란 방식은 그들의 질과 마음의 평화에 큰 영향을 미칩니다. 윤리적 농업 관행은 칠면조가 번성하는 데 필요한 공간과 조건을 제공 할 수 있도록합니다 금융.
크리스마스를위한 초기 준비
터키 농민들은 크리스마스에 대해 일찍 생각하는 것이 일찍 생각하는 것처럼 보일지 모르지만 사전에 준비를 시작합니다. 느리게 재배하는 칠면조 병아리는 일반적으로 6 월 중순까지 농민들에 의해받습니다. 이 새들은 25 주 동안 성장하고 발달하기 위해 고기가 성숙 할 수있는 10 일이 걸리며 축제 시즌을 준비 할 수 있습니다.
공간 및 복지 표준
Farm Animal Welfare Council은 무게가 약 20kg의 성인 칠면조에 최소 891cm²의 공간이 있어야한다고 권고합니다. 그러나이 새들은 다른 새를 만지지 않고 서기 위해서는 1700cm²가 이상적입니다. 불행히도, 많은 상업적인 칠면조는 제한된 공간, 부 자연스러운 조명 및 야외에 접근 할 수없는 제한된 조건에서 자랍니다. 이것은 좌절, 깃털 펙킹 및 기타 복지 문제로 이어질 수 있습니다.
자유 범위 칠면조의 이점
집중적 인 터키 농업에 기여하지 않으려면 목초지 조류에서 고기를 선택하십시오. 일부 농부들은 이익보다 조류 복지를 우선시하여 더 맛있고 육즙이 많고 맛있는 고기를 초래합니다. 프리 레인지 노퍽 청동과 노퍽 검은 칠면조는 느리게 성장하는 긴장에서 나오며 넓은 지역에 24 시간짜리 넓은 지역에 접근하여 나이가 들어 오자마자 로밍 할 수 있습니다.
전통적인 양육 방법
이 칠면조는 깨끗한 빨대와 넓은 공간이있는 이동식 창고에 보관되어 있습니다. 그들은 집중적으로 생산 된 조류의 16 주와 비교하여 25 주의 전통적인 성장 기간이 주어집니다. 그들의 식단은 시리얼의 비율이 높고 성장 프로모터 나 첨가제가없는 배급으로 구성되어 점진적이고 건강한 성장을 촉진합니다.
전통의 맛
노퍽 농민들은 노 포크 블랙 칠면조를 뒤로하기 위해 세대를 통과 한 전통적인 방법을 사용합니다. 고기는 냉장 저장에서 최소 10 일 동안 성숙하여 전통적인 맛을 향상시킬 수 있습니다. 전통적인 Farmfresh Turkey Association에서 정통 식사를 위해 “완전히 전통적인 칠면조”를 수상한 농장을 찾으십시오.
올바른 선택
집중적 인 농업 운영에서 나오는 주요 슈퍼마켓에서 칠면조를 구매하지 마십시오. 대신, 소수의 새를 사랑스럽게 양육하고 직접 주문하는 노퍽 농장을 찾으십시오. Norfolk Bronze와 Norfolk Black 칠면조는 인기있는 품종으로, 휴가 용 테이블에 맛있는 추가를 할 수 있습니다. 당신의 칠면조가 행복하고 건강하게 자랐다는 것을 알면 식사를 더욱 즐겁게 만들 것입니다.
흥미로운 통계
- 에 따르면 칠면조는 다른 새를 만지지 않고 편안하게 서기 위해 최소 1700cm²의 공간이 필요합니다.
- 에 의한 연구 프리 레인지 칠면조는 제한된 조건에서 발생하는 것보다 스트레스 수준이 낮고 전체 건강이 더 높다는 것을 발견했습니다.
- 그만큼 전통적인 양육 방법을 준수하는 농장을 인증하여 높은 복지 표준과 우수한 육류 품질을 보장합니다.
자유 범위 노퍽 블랙 칠면조를 선택함으로써 윤리적 농업 관행을 지원하고 더 맛있고 건강한 식사를 즐깁니다. 이 크리스마스를주의와 존경으로 자란 칠면조로 특별하게 만드십시오.