이 시장의 주요 업체로는 BASF(독일), DuPont(미국), Associated British Foods(영국), Novozymes(덴마크), DSM(네덜란드), Dyadic International(미국), Advanced Enzymes Technologies(인도), Aumgene Biosciences(인도), Chr Hansen(덴마크), Amano Enzymes(일본), Roche Holding(스위스), Codexis(미국), Sanofi가 있습니다. (프랑스), Merck (독일).
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시장 역학
드라이버
- 환경 문제 증가 및 바이오 연료 수요 증가
- 기술적인 효소에 대한 R&D 활동의 발전
- 효소 공학 및 친환경 화학의 발전과 유전자 조작 효소의 도입
- 효소의 다기능성
구속
- 엄격한 규제 프레임워크
기회
- 합성화학물질 대체 수요
도전과제
- 품질, 안전성, 효소에 대한 소비자 인식 우려
미생물 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
산업용 효소 시장은 소스를 기준으로 미생물, 식물, 동물로 분류됩니다. 미생물 부문은 미생물 공급원에서 얻은 효소가 생산 비용을 낮추기 때문에 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 게다가 더 예측 가능하고 제어 가능한 효소 함량을 함유하고 있습니다. 또한, 미생물 원료로부터 얻은 효소는 단기간 내에 대량 배양이 가능하므로 산업용 효소의 주요 공급원은 미생물이다.
탄수화물 분해효소 부문은 예측 기간 동안 산업용 효소 시장에서 주요 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
유형별로 산업용 효소 시장은 탄수화물 분해효소, 프로테아제, 리파제, 중합효소 및 뉴클레아제, 기타 효소(예: 카탈라제, 락카제, 산화효소, 포스파타제, 키나제, 에스테라제, 펙티나제)로 분류됩니다. 탄수화물 분해효소는 아밀라아제, 셀룰라아제 및 기타 탄수화물 분해효소(펙티나아제, 락타아제, 만나나아제, 풀루라나아제 등)로 분류됩니다. 섬유 산업에서 사용되는 아밀라제는 데님 제조업체의 크기를 줄이고 운영 비용을 낮추는 데 도움이 됩니다. 제지 산업에서 아밀라아제는 잉크 제거 및 배수 개선에 도움이 됩니다. 그러나 섬유 산업은 경석을 셀룰로오스 기반 처리로 대체함으로써 기능적으로 이점을 얻습니다. 섬유 손상 감소, 기계 생산성 향상, 제조업체의 위험한 환경 감소 등의 이점이 있습니다.
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북미 지역은 가장 큰 점유율로 산업용 효소 시장을 장악한 반면, 아시아 태평양 지역은 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
산업용 효소에 대한 수요 증가로 인해 북미의 산업용 효소 시장이 지배적이었습니다. 기계 분야의 기술 혁신, 생산 최적화, 물류 최적화, 비즈니스 세계화로 인해 식음료 산업은 북미 지역의 필수 산업 중 하나로 자리 잡았습니다. 그러나 북미 및 유럽과 같은 선진 지역에서 아시아 태평양으로 산업 운영이 이전되면서 아시아 태평양 지역의 산업용 효소 시장 성장에 더욱 기여했습니다. 섬유, 가죽, 세제에 산업용 효소를 사용하는 것은 아시아 태평양 지역 시장에 활력을 불어넣고 있습니다. 게다가 유럽 소비자들은 클린 라벨과 유기농 제품에 대한 선호도를 보여왔습니다. 이로 인해 제조업체는 유기농 성분을 제품의 주요 구성 요소로 간주할 수 있게 되었습니다. 이로 인해 유럽 지역의 산업용 효소 시장은 효소의 기능적 이점으로 인해 식품 및 음료 생산에 대한 관심이 높아지고 있습니다.